Leistungen Begrüßungsaperitif zum Wurstseminar in Walburg, Hessen Aktive Mitarbeit unter kompetenter Anleitung Zerlegen einer halben Sau, dazu Erklärung zu Verwendung Theorie und Praxis ... mehr

zur Verarbeitung von Warmfleisch Zubereitung von nordhessischer Ahle Wurscht und Bratwurst Gemeinsame Herstellung von Grillsaucen Kaffee, Tee, Mineralwasser & Biobier inbegriffen Gemeinsames Mittagessen der selbst hergestellten Erzeugnisse Wurstverkostung Rezepte per Email Teilnehmerurkunde Genießen Sie einen Tag mit tollen Spezialitäten! Es gibt sie in verschiedenen Größen, mit herrlichen Geschmacksrichtungen und - ganz edel - sogar mit Gold verziert. Kaufen kann sie jeder, aber sie selbst herzustellen, das können Sie im Wurstseminar im Raum Kassel lernen. Dabei geht es nicht nur um das fertige Endprodukt, sondern auch um die verschiedenen Stadien der Reifung, die Kombination mit Wein und interessanten Hintergrundinformationen. Der Wurstkurs wird für Liebhaber der Köstlichkeiten zum reinsten Schlaraffenland! Garantiert kein Erlebnis für Vegetarier! Nach einem Begrüßungsaperitif bekommen alle Teilnehmer eine kurze Unterweisung zu den wichtigsten Punkten. Gut gerüstet werden Sie auch schon gleich aktiv und können im Wurstseminar eine halbe Sau zerlegen. Dabei lernen Sie natürlich auch etwas über die Verwendung der Bestandteile und erfahren Interessantes zur Warmfleischverarbeitung. Mischen, würzen und füllen Sie die Masse für Ihre ganz eigene Brat- und Rohwurst ab, wobei Sie gleich Ihr Talent für Geschmack unter Beweis stellen können. Ein leerer Magen studiert nicht gerne, deshalb erwartet Sie im Wurstkurs nun auch ein deftiges Mittagessen, während die Arbeit von anderen fortgeführt wird. Interessantes entdecken im Wurstseminar in Walburg, Kassel! Im Anschluss an die Stärkung dürfen Sie gemeinsam die Wurstkammer erkunden und im Wurstseminar Leckereien zu unterschiedlichen Reifezeitpunkten verkosten. Auch, wenn Sie wieder zu Hause sind, werden Sie sich gerne an diesen Tag erinnern. Wie wäre es zum Beispiel mit Ihrer eigenen Ahle Wurscht, die nach ca. vier Monaten Reifung an Sie verschickt wird. Das Wurstseminar in Hessen wird Ihre Einstellung zu den Köstlichkeiten neu definieren, denn jetzt wissen Sie, wie viel Können dahinter steckt. Lassen Sie es sich schmecken!